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Recetas Peruanas

Recetas Peruanas

Cual es la verdadera receta del aji de gallina ? Aqui te la mostramos sin secretos !!

09/04/2017 • By
receta del aji de gallina

receta del aji de gallina

Mucha gente nos estaba pidiendo la verdadera receta del aji de gallina. Por tal motivo, en esta ocasión, nos decidimos a incluir la receta de este maravilloso plato de la cocina peruana.

La cremosidad de este plato, conjugados con el delicioso sabor y aroma de nuestro exquisito aji amarillo, hacen de este platillo uno de los favoritos de la comida peruana. Sin mas que decir, aquí te presentamos los ingredientes y la forma de preparar este delicioso plato.READ MORE


Recetas Peruanas

Anticuchos de Corazón : Del corazón de Lima directo a tu cocina.

09/03/2017 • By
anticuchos de corazon

anticuchos de corazon

Podríamos decir que los anticuchos de corazon, son sin lugar a dudas “El corazón de la comida peruana”. No existe paladar que se les resista, ni olfato que no se deje llevar por ese exquisito aroma.

Se dice que el secreto de un buen anticucho de corazón está en la maceración. Así que aquí le dejamos la lista de ingredientes necesarios y la receta completa para que pueda animarse a preparar este delicioso plato tradicional de la cocina peruana.

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Comida Peruana, Ingredientes Peruanos, Recetas Peruanas

El aji amarillo Peruano, protagonista principal en la cocina peruana. Receta incluida

12/28/2014 • By

aji amarilloLos diferentes tipos de ajies que existen en suelo peruano (el aji amarillo peruano, el rocoto,el aji limo, el aji panca y el mirasol (aji amarillo secado al sol) por nombrar solo los mas conocidos. ) son parte fundamental de los sabores y olores de nuestra exquisita comida peruana.

Dentro de toda esta fantastica diversidad que presenta el Perú. El aji amarillo peruano, tambien conocido como aji verde o aji escabeche, Sobresale con luz propia y se convierte, sin lugar a dudas, como uno de los protagonistas mas importantes, sino el mas importante de la cocina peruana.READ MORE